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Et oui ! Une pépinière de sapins de Noël se nomme : Une Sapinière !

Partons à la découverte de celle d’Anne-Sophie & Vincent Vecten, d’où proviennent les sapins vendus chez Sapineo.

Quelle taille fait la sapinière ?

La sapinière recouvre une superficie d’environ 40 Hectares, et est divisée en plusieurs parcelles :
Les épicéas, les nordmanns, la nurserie, les sapins de 5 ans, de 10 ans, de 15 ans…

De nouveaux champs sont plantés chaque année, la sapinière est donc en pleine croissance !

Mais… vous ne travaillez que 2 mois par an ?

Toute l’année, 2 personnes travaillent en pépinière. Pendant la saison des sapins de Noël, l’équipe passe de 4 à 15 personnes ! Mais que font-ils ?

Voici leur calendrier, avec l’activité principale mois par mois.
Bien sur, la majeure partie du travail est hivernale ! En effet, chacun des 22 000 sapins préétiquetés est coupé, porté, mis en filet, son pied est taillé puis transporté jusqu’à la ferme en remorque.
Une fois à la ferme, plusieurs possibilités : soit il est stocké quelques jours à l’abri en attendant le départ d’une commande, soit il est chargé en camion et part directement en livraison. Les sapins ne restent donc que très peu de temps à la ferme, ce qui leur permet de rester frais et de garder leur odeur le plus longtemps possible.
Tout le personnel est donc divisé en 3 équipes, dirigés par Anne Sophie & Vincent :

  • Les livreurs : Christian et Cédric
  • En pépinière : Robert, Guillaume, Grégoire, Timothée, Robin
  • A là ferme : François, Christophe, Dylan, Arthur, Julien

Pour la plupart, ils reviennent chaque année pour les sapins.

Est-ce que les 2 variétés de sapins demandent la même attention ?

Bien sûr que non, et c’est ce qui fait varier les prix des sapins.
L’épicéa est une variété qui atteint la taille de 2m en environ 7 ans, tandis que le Nordmann l’atteint en plus de 10 ans !
Ensuite, ils ne demandent pas les mêmes soins : le Nordmann ne supportent pas autant les tailles par exemple que l’épicéa et demandent plus d’attention lors des tailles du printemps.

Comment est-ce que vous choisissez les sapins ?

Du coup, les producteurs regardent chaque sapin, un par un, ce qui est très long !
Ils regardent en particulier :

  • La couleur du sapin
  • Ses aiguilles
  • Sa flèche
  • Sa densité
  • Sa conicité
  • La vision d’ensemble du sapin

Les sapins vendus par Sapineo sont ceux qui remplissent tous ces critères ! Les autres partiront pour des jardineries par exemple.